CUISINE
Connaissez-vous les vins et cépages turcs ?

On les retrouve sous les noms de Boğazkere, Öküzgözü, Narince, Kalecik Karası ou encore Emir. Ces quelques cépages sont les plus représentatifs parmi les nombreuses variétés présentes en Turquie, l’un des berceaux Vitis vinifera en Méditerranée avec ses vignes cultivées notamment en Anatolie depuis près de 7000 ans.