Les meilleurs restaurants de poissons et mezzés à Istanbul

(Mis à jour le 1er décembre 2015)

Construite autour des mers de Marmara et de la mer noire Istanbul regorge de restaurants de poissons appelés « meyhane », ces établissements existent depuis l’empire byzantin, ils se trouvaient dans les villes côtières et accueillaient les marins voulant boire tout en se restaurant.

Vous en trouverez à chaque coin de rue lors de vos vacances, à ce propos nous vous conseillons vivement de ne pas entrer dans le premier venue, les poissons surgelés, les prix exorbitants sont malheureusement trop souvent au rendez-vous !

Dans ces établissements on boit généralement du Raki (le pastis turc) en mangeant en entrées des mezzés puis du poisson. Ce genre de repas à donner naissance à une expression “faire un Raki Balik” (« raki -poissons »). C’est une tradition Turque, un « Raki-Balik » dure en générale des heures, tous les sujets de conversation sont abordés. C’est vraiment un repas très convivial, définitivement à faire lors de votre séjour.

En entrée mezzes froids et chauds seront servis. Il y en a une multitude, aussi un moyen facile de savoir ce qui vous tente est de demander qu’on vous apporte le plateau de présentation des mezzés (dites  « Tépsi mézéler »), ne manquez pas les karides guvec (petites crevettes cuites avec des champignons, de la tomate et du fromage), les calamars fris ou à la plancha, les salades de poulpes (Ahtapot salatasi), et bien d’autres…
Si après cela vous avez encore faim vous pouvez manger un poisson qui vous sera grillé sans sauce accompagné d’une salade, et d’une belle tranche d’oignon cru, et de citron.

Attention en fonction des saisons, le prix du poisson est variable, il n’est pas toujours indiqué sur la carte, pensez à demander le prix. Vous pouvez trouver ici notre tableau des poissons par saison.

Manger du bon poisson à Istanbul est possible à condition de connaitre les bonnes adresses!

Outre les Meyhane vous pouvez manger du très bon poissons dans des restaurants plus luxueux au bord du Bosphore dans un cadre paradisiaque. Ces endroit sont généralement plus coûteux et ne sont  malheureusement pas tous très bons.

Voici notre sélection des meilleurs restaurants de poissons à Istanbul :

Eftalya:

Eftalya

Plus cher que la moyenne ce restaurant est selon nous un des meilleurs. Il m’est difficile de vous recommander quelque chose car tout est bon et les plats varient en fonction des saisons. Situé dans le quartier chic d’Arnatuvtoky qui se trouve sur la partie européenne entre les 2 ponts, le cadre et le service  de ce restaurant sont au rendez-vous.  Pour avoir une table avec une belle vue une réservation est indispensable.

Pas très loin vous avez aussi d’autres adresses sympas dans comme l’Atlas ou, moins cher, Livar.

Adresse: Arnavutköy Mah. 1. Cad No:32, Arnavutköy
Lien : www.eftalya.net

Eleos :

C’est une belle terrasse sur l’avenue d’Istiklal avec vue sur le Bosphore, les mezzés sont frais et riches en saveurs, et les prix sont raisonnables; que demander de plus ? En plus des mezzés turques vous retrouverez aussi des mezzés grecs délicieux. Pensez à réserver le jour même en semaine et quelques jours à l’avance pour les weekends avant de vous y rendre.

Adresse: Istiklal Caddesi, Hıdivyal Palas, No 231, Kat 2, Beyoğlu, İstanbul
Lien : www.eleosrestaurant.com

Duble Meze :

Duble Meze

Duble Meze Bar est un restaurant en rooftop avec vue sur la ville où on mange très bien. Ouvert il y a deux ans maintenant, cet établissement propose des mezzés revisités dont certains sont surprenant. L’endroit est d’autant plus sympa qu’après une certaine heure les gens commencent à danser, c’est un de nos restaurants préférés de la liste. Réserver plusieurs jours à l’avance pour une table le vendredi et samedi.

Adresse : http://www.dublemezebar.com/

Kiyi:

Kıyı

Dans le quartier de Tarabya au nord du Bosphore, Kiyi est une institution qui a ouvert ses portes en 1964. C’est une ambiance familiale, plutôt bourgeoise, et surtout tout est délicieux. Il n’y a cependant pas  pas de terrasse.

 Adresse : Kefeliköy Caddesi 126 Tarabya 80880 Istanbul   Lien: http://www.kiyi.com.tr/

Karakoy Lokantasi :

Karakoy lokansı

Authentique restaurant de fruits de mer il est situé dans le quartier de Karakoy en face d’Eminonu. Le restaurant est confortable, il n’y a pas beaucoup de choix au niveau des plats, je vous conseille de prendre le plateau de mezzés plutôt que du poisson, le rapport qualité prix est excellent et les ingrédients y sont très frais. Si vous êtes dans le quartier je vous recommande vraiment de vous y rendre plutôt que d’aller dans les restaurants du pont de Galata qui sont des attrapes touristes de mauvaise qualité. Ce restaurant est très souvent plein quelle que soit l’heure de la journée, pensez à réserver.

Adresse : Kemankes Karamustafa Paşa Mh, Kemankes Cd. No: 37, 34425
Lien: karakoylokantasi.com

Uskumru :

Uskumru

Un endroit exceptionnel qui n’est accessible que par bateau. Pour vous y rendre rendez vous sur le quai à Rumeli Hisari et prenez le bateau qui vous emmènera de l’autre coté de la rive du Bosphore. La période d’avril à octobre est la meilleure pour s’y rendre. Vous pourrez manger les pieds dans l’eau. Une expérience à ne pas manquer.Allez-y le soir ou pendant un après-midi ensoleillé. Les entrées sont superbes, loup de mer au basilic ou calamar a la plancha aux noix et bien d’autres. Cet endroit est très couru, avoir une belle table nécessite une réservation. Le prix est élévé mais largement compensé par le cadre et la qualité des produits

Adresse : Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd No:55, Istanbul, Turquie
Lien : http://www.uskumru.com.tr/

Çukurcuma’da Bahar : 

Bahar meyhanesi cihangir

Ce restaurant situé dans le quartier bohème de Cihangir est très sympa avec sa petite cour extérieure et son ambiance intérieure feutrée. Vous avez presque tous les jours des musiciens turcs, grecs ou arméniens. Situé dans une toute petite impasse, c’est un restaurant très bon, local, et romantique. À ne pas rater si vous êtes de passage dans le quartier.

Adresse : Kuloğlu Mahallesi, Çubukçu Çıkmazı, No 3/A, Beyoğlu, İstanbul
Lien : Çukurcuma’da Bahar

Agora Meyhanesi :

ezel4

Située dans l’ancien quartier juif de Balat, cette taverne datant de 1890 a été rachetée il y a deux ans par un producteur de cinéma turc. Le patron, Ezel, a essayé de recréer au maximum l’atmosphère cosmopolite du quartier et accorde une importance particulière à la culture du raki. Tout est très bon et frais et fait maison, même l’huile d’olive provient de leurs propres champs. L’ambiance tamisée rappelle elle aussi les tavernes d’autrefois. C’est au niveau du goût un des endroits les plus intéressant de la ville, le seul problème c’est que le quartier n’est pas très animé le soir, mais vous pouvez toujours sauter dans un taxi et aller faire la fête ailleurs. Pensez à réserver les weekends.

Adresse : Ayvansaray Mh., Mürselpaşa Cd. No:185   Lien : agorameyhanesi.com

5 commentaires

Partager

Laissez votre commentaire

5 commentaires

  1. Nous avons diné dans ce restaurant sur les conseils de TooIstanbul, et nous avons été ravi.
    C’est vraiment un très bon et chaleureux restaurant. Les mezzés sont délicieux, nous avons pris également du poisson succulent (un pour deux sur le conseil du serveur ) . Il faut juste noter que ce restaurant n’a pas de devanture bien visible, un panneau indique Eleos dans le boulevard, il est accessible par ascenseur au 2eme étage. On a l’impression d’aller dans un appartement mais là c’est un ravissement pour la vue sur le bosphore en terrasse. Les prix sont raisonnables pour une telle qualité. À recommander vivement. Merci beaucoup Can pour le conseil.

  2. carine le

    Bonjour ,

    Un grand merci pour votre blog, celui ci m’a bien aidé dans ma visite surtout pour vos propositions de restaurants , cela change des guides touristiques très classique et très conventionnels

  3. Merhaba,
    J’ai découvert votre site en faisant des recherches sur les concerts à Istanbul et je dois dire que je l’ai adoré. Tout est parfait : les informations, les photos, les liens. Bravo pour cet excellent travail.
    Je me rends pour la troisième fois à Istanbul et je souhaiterais aller dans une Meyhane où se joue de la musique traditionnelle mais je ne veux surtout pas d’adresse courue par les touristes. Si vous pouviez m’aider dans ma recherche, ce serait formidable.

    Fener et Balat rarement mis en avant sont de vrais bijoux à découvrir.

    Merci

  4. Hello, Par rapport au karakoy loktansy, ce resto nous avais paru très promettant, mais lorsque l’on était arrivés, vers 16h40, le resto était complet. Je pense qu’il faudrait mentionner le fait qu’il faudrait réserver avant. Dommage, c’est très beau !

    • Bonjour,

      Et voilà nous avons édité l’article, merci pour votre commentaire.
      En espérant que vous avez passé un agréable séjour à Istanbul,