Kebab (« kebap » en turc) signifie « grillade » ou « viande grillée », et désigne différents plats à base de viande grillée. Le kebab turc est en général une viande cuite sur une brochette au feu de bois, pour être ensuite servie dans une assiette avec en...
Le guide de la meilleure street-food à Istanbul En Turquie et particulièrement à Istanbul, il n’y a pas d’heure pour manger. Les restaurants sont ouverts toute la journée, et la street-food est omniprésente dans les quartiers de la ville. Les Turcs mangent à toute...