Le kebab est originaire de Turquie, il en existe des centaines de formes différentes, voici notre sélection des meilleurs restaurants de Kebab à Istanbul.
Cuisine à Istanbul : Tous les articles
Les meilleurs restaurants de poissons et mezzés à Istanbul
Construite autour de la Mer de Marmara et de la Mer Noire, Istanbul regorge de restaurants de poissons appelés « meyhane ». Comment mange-t-on le poisson en Turquie et quelles sont les bonnes adresses stambouliotes ?
Connaissez-vous les vins et cépages turcs ?
Découvrez l’histoire du vin en Turquie, les régions viticoles et notre sélection des meilleurs vins turcs et des meilleurs bars à vins à Istanbul !
Les desserts turcs
Décrouvrez les nombreux desserts turcs que vous allez croiser dans les vitrines ou les menus des restaurants stambouliotes.
Les épices
Un bref aperçu du meilleur des épices que l’on trouve en Turquie. La cuisine turque est riche en épices, et bien que la majorité d’entre elles ne soient pas cultivées en Turquie, il existe un véritable marché consacré aux épices.
La cuisine turque
Découvrez les saveurs de la véritable cuisine turque Lors de votre séjour à Istanbul, ne passez...
Hamburgers et steaks-houses à Istanbul
Un bon hamburgers est vraiment quelque chose d’important à Istanbul, il y a aussi une multitude de restaurants qui se sont spécialisés sur le steak. Découvrez les bonnes adresses de la ville.
La street-food à Istanbul
La street food fait partie intégrante de la ville d’Istanbul. En Turquie, il n’y a pas d’heure pour manger ! Vous ne pouvez pas marcher plus d’un kilomètre sans tomber sur des vendeurs de rue et une dizaine de fast-food durant votre voyage à istanbul.
D’autres spécialités
Une chose que nous affectionnons tout particulièrement à Istanbul, c’est la multitude de traiteurs, les « esnaf lokantası », servant des plats maison. La plupart de ces petits traiteurs proposent une grande variété de plats à découvrir dans notre article.
Quelle saison, quel poisson ?
Poissons en turc Poissons en français Période de l’année Alabalık Truite Toute l’année Dülger...
Les meilleurs petits-déjeuners « kahvaltı » à Istanbul
En Turquie, le petit déjeuner est un repas à part entière et une vrai tradition, voici nos meilleures adresses pour prendre un petit-déjeuner à Istanbul.