Où fêter le nouvel an 2020 à Istanbul ?

Où fêter le nouvel an 2020 à Istanbul ?

Comme chaque année, vous êtes nombreux à nous poser la question : « où passer le réveillon à Istanbul ? » Afin de bien célébrer la Saint-Sylvestre dans la seule ville située sur deux continents, nous vous proposons notre article « spécial 31 décembre ». En effet, les endroits et évènements ne manquent pas, entre restaurants, concerts, bateaux ou boites de nuit, voici quelques adresses ainsi que des conseils pour bien profiter de sa soirée du mardi 31 décembre 2020 à Istanbul !

Un peu d’histoire et quelques conseils :

Vous vous apercevrez rapidement de l’attrait des stambouliotes pour cette fête lors de vos promenades dans certains quartiers où les décorations de Noël parent richement les rues et les bâtiments, les guirlandes de lumières et les sapins sont omniprésents. A l’image des célébrations de Noël en Occident les stambouliotes célèbrent eux le nouvel an. L’arbre de noël, élément indispensable des festivités, est d’ailleurs appelé arbre du nouvel an. On s’échange aussi des cadeaux pendant cette soirée pendant laquelle la tradition préconise de se vêtir de sous-vêtements de couleur rouge pour avoir une nouvelle année chanceuse.

Beaucoup de stambouliotes préfèrent réveillonner à la maison ou dans des soirées privées, mais Istanbul est tellement peuplée que tous les établissements seront pleins. D’ailleurs, notre premier conseil est de réserver le plus rapidement possible, et surtout de ne pas vous rendre au hasard dans un quartier au risque de passer votre soirée dehors, dans les embouteillages ou dans un attrape-touriste.

Si vous avez envie de faire la fête jusqu’au petit matin, nous vous conseillons d’opter pour un établissement proposant repas et soirée, ou sinon de choisir un restaurant proche de la soirée. Vous risquerez sinon de passer votre nouvel an dans les embouteillages ou sur le trottoir à la recherche d’un taxi ! Si vous le souhaitez, nous organisons également des transferts pour la soirée. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Le point commun de toutes ces soirées est qu’il va falloir dépenser. Il est impossible de trouver un bel endroit avec une vue ou dans un beau cadre à petit prix. L’engouement des stambouliotes et des touristes pour le nouvel an a contribué à une véritable inflation : la quasi majorité des grands hôtels, restaurants et clubs proposent des formules nouvel an comprenant dîner et soirée. En général tout est inclus (alcool et repas). Pensez quand même à demander si vous trouvez un établissement qui n’est pas dans notre liste.

À présent que vous avez bien lu nos conseils, voici notre sélection d’adresses avec un choix diversifié en matière de types d’établissements (palaces, restaurants typiques, Bar /clubs…). N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez avoir notre avis sur d’autres adresses.

Un nouvel an dans un grand hôtel ou un palace

FOUR SEASONS BOSPHORUS :

Les clients sont invités pour un dîner de gala festif sur deux thèmes différents :

Le Bosphorus Ballroom Gala – Blaze in the Dark se tiendra dans la magnifique salle de Bal du Bosphorus. La soirée commencera par de la pop et du jazz moderne avec le groupe Purple Hand Band accompagnée d’un menu spécial nouvel an et de boissons premium illimitées. Au menu du spécial Nouvel An : Palourde fumée, gnocchi à la truffe noire, filet d’une sorte de turbot, filet de bœuf et en dessert une mousse au chocolat avec sa crème exotique. Après minuit, Danna Leese prendra les commandes de la soirée. Le menu est de 2140 TL par personne et de 1050 TL pour les enfants entre 6 et 12 ans.

Le diner de Gala Aqua – Mysterious Garden se tiendra quant à lui dans le concept du jardin enchanté et accueillera les invités avec une performance d’Özge Erdeniz et de son orchestre pour se poursuivre avec un solo de saxophone. Au menu du spécial Nouvel An : Radis rouge et blanc avec ses oignons marinés, homard, raviolis aux champignons sauvages et pignons, bar grillé, filet mignon, et des boules de châtaignes pour le dessert. Ce menu est de 1550 TL par personne avec alcool non compris et de 775 TL pour les enfants entre 6 et 12 ans. www.fourseasons.com/bosphorus

PERA PALACE :

Comme chaque année, un dîner suivi d’une fête se déroule dans la salle de bal de l’hôtel mythique Pera Palace. C’est l’occasion de vivre une bonne soirée qui vous rappellera le glamour des années 20 et 30. Pendant le dîner, l’orchestre Tayla Koraz animera la soirée à travers un répertoire varié de chansons de pop turques et étrangères, mais aussi de musique classique, jazz et salsa. Un DJ prendra ensuite les commandes pour vous guider à travers la nuit. Le menu comprendra : soupe de pois chiches aux cèpes, combinaison de fruits de mer, fleur de courges farcies à la dinde et purée de citrouille, filet mignon marié aux épices fraiches et côtelettes d’agneau et en dessert mousse au gingembre farci aux pommes vertes et alcool illimité, le prix est de 200 EUR par personne. Pour plus d’infos, vous pouvez contater le Pera Palace : info@jumeirah.com

KEMPINSKI ÇIRAĞAN :

Le mythique hôtel palace des bords du Bosphore propose un nouvel an chic dans deux de ses restaurants :

Au Tuğra, le menu concocté par un chef à base notamment de « Börek » à la pâte feuilletée aux truffes garni de fromage « Ayvalik » accompagné d’une sauce aux figues et cannelle, cailles farcies au foie gras enveloppées dans des feuilles de vignes avec purée d’aubergines fumées, et bien d’autres. La soirée accompagnée d’un verre de champagne est au prix de 1100 TL par personne.

L’autre restaurant du Kempinski, le Laledan propose de 19h jusqu’au milieu de la nuit, un buffet italien festif au tarif de 950 TL par personne. Pour plus d’informations : https://www.kempinski.com/en/istanbul/ciragan-palace/dining/festive-season/new-years-eve-and-day/

Un nouvel an dansant

RUBY :

Situé au bord du Bosphore, ce nouveau restaurant/club branché propose une soirée avec au programme des feux d’artifices, des danseuses du ventre et un DJ après le diner. Le prix est de 1500 TL pour un dîner avec alcool à volonté et l’entrée au club pour poursuivre la soirée face au Bosphore. Si c’est juste le club qui vous intéresse, l’entrée est à partir de 23h, le prix est de 500 TL et de 4000 TL pour une table de 4 personnes. Comptez 10% supplémetaires pour le service à régler uniquement en espèces à l’entrée de l’établissement. Pour plus d’informations ou pour réserver : www.rubyistanbul.com

ULUS 29 :

Le très élégant club/restaurant surplombant le Bosphore depuis la colline d’Ulus propose un menu repas et alcool illimité à 1500 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service (soit un total de 1650 TL par personne) pour profiter de toute la soirée. Vous aurez le choix de prendre ce que vous voulez sur le menu avec une sélection d’alcool locaux illimités. Si vous ne venez que pour la partie club, le prix est de 800 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service (soit un total de 880 TL par personne) pour l’alcool illimité aux tables ou petits stands de la boite de nuit. Pour plus d’informations ou pour réserver : www.ulus29.com

SUNSET :

Dans la nuit du 31 décembre, une fête du nouvel an très spéciale attend ceux qui souhaitent entrer dans la nouvelle année en contemplant une vue magnifique sur Istanbul. Le dîner sera organisé par le chef cuisinier de Creative Kitchen, Fabrice Canelle et commencera par un cocktail de bienvenu à 20h, suivi par un diner aux petits soins ambiancée par la voix de Esra Güner. Après le diner, le DJ Evren et le DJ Mert Levent vous accompagneront tout au long de la nuit. Le prix est de 1200 TL par personne et inclut le diner et la TVA, le service et les boissons ne sont pas compris dans le tarif. Pour ceux qui veulent s’y rendre après minuit le prix est de 600 TL pour l’alcool illimité. Pour plus d’informations ou pour réserver : www.sunsetgrillbar.com

KLEIN :

La boite de nuit la plus populaire ces derniers temps propose une soirée jusqu’au petit matin en compagnie des DJs Orkun Bozdemir et Koray T. A ne pas manquer ! Pour plus d’info : istanbul_klein

BABYLON :

La mythique salle de concert stambouliote située dans l’ancienne fabrique à bière de Bomonti propose une soirée « Oldies but Goldies », vous pourrez danser sur des tubes classiques d’artistes comme Michael Jackson, Depeche Mode ou encore Madonna. Le complexe artistique est composé de plusieurs restaurants, bars et galeries d’art qui valent le coup d’être vus. La soirée commence à 22h, le prix de l’entrée est de 150 TL par personne. Vous pouvez acheter les billets sur le lien suivant : babylon.com.tr

NARDIS JAZZ CLUB :

Ce club situé dans le quartier de Galata propose comme chaque année un concert incontournable pour tous les amateurs de jazz. Pour cette soirée le club propose un concert spécial « Nouvel an » avec Dila Bahar, Erdem Özkan, Barış D. Yazıcı, Önder Focan, Enver Muhamedi et Burak Cihangirli. Le concert commencera à 21h30 pour se terminer à 2h15 et le prix de l’entrée est de 180 TL par personne. Vous pourrez acheter les billets au guichet, notre conseil, n’arrivez pas en retard ! La cuisine sera également ouverte pour les snacks et schnitzel de poulet et viande. Pour plus d’informations : www.nardisjazz.com

IF BESIKTAS :

La récente salle de concert de Beşiktaş, un quartier populaire, jeune, vivant et piéton du centre d’Istanbul, organise cette année encore, une soirée White. Spécialement créée pour le réveillon, vous retrouverez une décoration blanche et neige du Nouvel An, un affichage visuel sur un écran LED géant avec des spectacles de lumières et de lasers. 4 DJs seront présents pour l’occasion. Une soirée sympa où vous pourrez croiser pleins d’étudiants locaux et internationaux. Le prix est de 99 TL par personne pour la soirée avec un cocktail spécial « blanc » offert à ceux qui seront habillés en blanc. Pour plus d’informations : http://ifperformance.com/new-years-eve/

LUCCA :

Lucca commence la journée avec son restaurant et se transforme en bar chic après le coucher du soleil. Situé sur le Bosphore, dans le riche quartier de Bebek. C’est l’endroit idéal pour profiter de l’ambiance branchée de la haute société d’Istanbul. Des DJ turcs et internationaux animeront la soirée jusqu’à 2h du matin. Pour plus d’informations : http://www.luccastyle.com/

BINA :

Ce bar plutôt décontracté et chaleureux se trouve dans le quartier de Kadiköy sur plusieurs étages avec un concept different dans chacun d’entre eux proposant des concerts ou des expositions. Il possède une cour intérieure décorée d’une fontaine, de palmiers et de statues. Un endroit agréable pour passer le réveillon avec un bon cocktail. Pour plus d’informations : https://www.instagram.com/bina.moda/

Un nouvel an dans un restaurant plus « intime »  

ALAF :

Notre toute derniere trouvaille, ce très bon restaurant situé à Kuruçeşme offre une vue exceptionnelle sur le Bosphore avec l’illumination du premier pont. L’atmosphère est plutôt chic et romantique avec des lumières tamisées et cuisines ouvertes, la carte ravira les gourmets qui pourront déguster des spécialités anatoliennes, kurdes, arméniennes et yézidis. Pour cette soirée du nouvel an, des cocktails aux recettes spéciales et des mets raffinés cuits au feu de bois seront au rendez-vous. Pour plus d’informations : https://www.alafkurucesme.com/en/home

Un nouvel an local, sans « strass et paillettes »

Si vous n’avez pas envie de strass et de paillettes pour le jour de l’an, une bonne option est de vous rendre dans les restaurants de cuisine turque, notamment dans ceux de kebab ou de poisson. Ces restaurants ne proposent généralement pas de menu « nouvel an », et se caractérisent par leurs produits frais et leur service impeccable. Pensez quand même à appeler pour réserver.

DEL MARE :

Ce très bon restaurant de poisson situé sur le Bosphore du côté asiatique de la ville offre une vue sensationnelle sur la ville et le détroit. Un membre du personnel vient vous chercher et vous ramène en bateau depuis le côté Europe (Kuruçeşme), ce qui rajoute une touche de romantisme. Pour ce nouvel an, un menu spécial composé de 7 entrées et de filet du bar grillée est proposé au tarif de 370 TL par personne avec les boissons non alcoolisé et 10% supplémentaires pour le service (407 TL par personne) et de 500 TL pour le menu avec une sélection d’alcool locaux illimités et 10% supplémentaires pour le service (550 TL par personne).

KARAKOY LOKANTASI :

Ce restaurant est une véritable institution et aussi une valeur sûre, cette taverne historique rénovée avec soin dans de belles couleurs turquoise est un incontournable ! Le restaurant est confortable, il n’y a pas beaucoup de choix au niveau des plats, nous conseillons de prendre le plateau de mezzés plutôt que du poisson, le rapport qualité prix est excellent et les ingrédients y sont très frais. Pour plus d’informations : http://www.karakoylokantasi.com/

USKUMRU :

Un endroit exceptionnel qui n’est accessible que par bateau. Pour vous y rendre, rendez-vous sur le quai à Rumeli Hisari pour prendre le bateau qui vous emmènera de l’autre coté de la rive du Bosphore. Uskumru ne propose pas de menu spécial pour le 31 décembre. Vous pourrez choisir à la carte selon vos envies. Nos entrées coup de cœur sont le loup de mer au basilic et le calamar à la plancha aux noix.

À l’instar d’Uskumru, découvrez notre sélection de restaurants de poissons et mezzés (tapas) qui proposent également un choix à la carte pour un diner typique : https://www.tooistanbul.com/istanbul-restaurant-poisson/

Un nouvel an dans un restaurant chic

BANYAN :

Situé à Ortaköy, le restaurant Banyan possède probablement le bar offrant la vue la plus spectaculaire sur le Bosphore avec la fabuleuse mosquée d’Ortaköy, le pont et un aperçu sur le quartier de Sultanahmet. Pour cette soirée spéciale, le restaurant propose une cuisine fusion asiatique avec un menu spécial et une ambiance électro par le DJ Umut Yapgu au tarif de 950 TL par personne. Plus d’infos sur : www.banyanrestaurant.com

FIRUZE :

Le très joli restaurant typique situé dans le quartier de Pera avec sa magnifique vue sur la Corne d’Or propose un menu spécial pour cette occasion au tarif de 528 TL par personne, avec une sélection d’alcools locaux illimités. Au programme la performance d’un DJ et un menu composé de 6 mezzés de viande et de poisson, d’un plat et d’un dessert. Vous retrouverez également un bar sympa au rooftop pour continuer la soirée : firuze-iksv

DIVINE BRASSERIE :

Cette charmante petite brasserie unique située au cœur de Nisantaşı est réputée pour ses soirées de musique jazz, en live ! L’établissement propose une sélection de vins locale impressionnante, ainsi qu’un service rapide et de grande qualité. L’établissement proposera comme à son habitude un live au piano ainsi qu’une performance vocale pour une ambiance intimiste et chaleureuse. Au menu, canapés de caviar accompagnés de vodka, la spécialité de la brasserie qui du pain aux fruits secs et au levain avec son beurre aux herbes aromatiques, du pâté d’artichaut et bacon croustillant, une soupe de potirons aux amandes et au gingembre, un gratin de légumes aux cèpes en baklava au four, un confit de dinde avec une sauce aux prunes rouges et son riz, et bien sûr pour finir en beauté, des fraises enrobées de chocolat et du champagne ! Le prix du menu est de 550 TL par personne. Pour plus d’informations :https://www.facebook.com/DivineBrasserieAndJazzClub/

Un nouvel an sur le Bosphore entre deux continents

Un réveillon à Istanbul est peut-être la seule occasion durant laquelle nous pouvons vous recommander les balades très touristiques sur le Bosphore avec des spectacles et dîners inclus. Les prix sont compris entre 125 EUR et 160 EUR par personne.

Pendant cette soirée vous remonterez ensuite le Bosphore entre l’Asie et l’Europe en longeant les Palais ottomans, les villas de luxe et vous pourrez admirer le panorama d’Istanbul la nuit. Le plus c’est que vous serez à minuit au milieu du Bosphore pour entamer 2019 sous les lumières des feux d’artifice et du pont du Bosphore.

Nous vous souhaitons d’avance nos meilleurs vœux de la part de toute l’équipe de TooIstanbul et nous tenons à remercier tous nos lecteurs et lectrices et précieux clients et clientes de l’année 2019!

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2 commentaires

  1. Bjr, je ss une chinoise qui vis à Istanbul. J’adore votre blog, etc-que vous résidez à Istanbul aussi?

    • tooistanbul le

      Bonjour Lin,
      Merci pour votre petit commentaire, nous sommes ravis que notre blog vous plaises! Nous résidons bien évidemment à Istanbul, et vous, où habitez vous et depuis combien de temps êtes vous sur place?  Est-ce que la ville vous plait?