Quelle saison, quel poisson ?

Poissons en turc

Poissons en français

Période de l’année

Alabalık

Truite

Toute l’année

Dülger

Saint-Pierre

Toute l’année

Fener

Baudroie

Toute l’année

Karaköz

Daurade

Toute l’année

Mezgit

Merlan

Toute l’année

Kalkan

Turbot

février à avril

Levrek

Loup de mer

mars à juin

Zargana

Congre

mars à avril

Kılıç

Espadon

août à janvier

Palamut

Bonite

août à janvier

Lüfer

Temnodon sauteur (endemique au Bosphore)

septembre à janvier

Mercan

Daurade

septembre à décembre

Çipura

Daurade grise

octobre à janvier

Barbunya

Rouget

octobre à janvier

Uskumru

Maquereau

novembre à janvier

Hamsi

Anchois

décembre à février

 

 

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